Auteur(s)Ferrero, Jean-Claude (Auteur); Brochier, Jean-Christopher (Auteur); Fleurent, Christine (Photographe)
Titre(s)Champignons : cueillettes et recettes / texte & recettes, Jean-Claude Ferrero ; avec la collaboration de Jean-Christophe Brochier ; photographies, Christine Fleurent ; stylisme, Marie-France Michalon.
Editeur(s)Paris : Chêne : Grasset, 1997.
NotesIndex.
Sujet(s)Champignons comestibles Cuisine (champignons)
Indice(s)641.8
Note de la notice :