Auteur(s)Baumann, Anne-Sophie (Auteur); Balicevic, Didier (1974-...) (Illustrateur)

Titre(s)Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? [Texte imprimé] / Anne-Sophie Baumann ; illustrations de Didier Balicevic.

Editeur(s)Paris : Tourbillon, DL 2009 (impr. en Malaisie).

Collection(s)(Mon premier Exploradoc ; 2).

RésuméLes questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.

Sujet(s)Produits laitiers : Ouvrages pour la jeunesse Fromage : Ouvrages pour la jeunesse Lait ** Ouvrages pour la jeunesse ** Ouvrages pour la jeunesse

Indice(s)641.3